¿Qué es la deshidratación y cuales son los beneficios?

Las frutas y verduras secas o deshidratadas se someten a un proceso industrial o casero para mantenerlas secas y consumibles por largos periodos de tiempo, conteniendo la misma composición que las frutas y verduras frescas, ofrecen diversos beneficios nutricionales pues se concentran al máximo sus elementos la fruta y verdura deshidratada es un alimento natural pues no está refinada, no se ha sometido a procesos industriales que incluyan aditivos artificiales.

Beneficios en la alimentación.

- Alivia problemas como la anemia, estreñimiento y desordenes en la piel.

- Son 100% naturales, el color, olor y sabor son propios de la fruta fresca.

- Tienen alta concentración de nutrientes, vitaminas, proteínas, sales minerales, fibra y fructuosa.

- Libres de grasa cero colesterol, con alto contenido energético ideales para que los niños aprovechen las propiedades de la fruta.

- Se pueden consumir en cualquier momento y lugar.

Características importantes.

- No requieren refrigeración o congelamiento.

- Rehidratables.

- Menor peso y volumen que la fruta natural ya que cada kilo deshidratado se convierte cuando .mas en 100 grs. pues al perder el 90% o más de agua del producto solo queda la pulpa seca.

Consumo

- Como bocadillos saludables para mitigar el hambre en cualquier momento o lugar.

- Acompañante de licores, granolas cereales, postres, repostería y recetas gastronómicas exóticas.

Pruébalas realmente nutritivas y deliciosas!

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